hace 12 dias
Full-time
Descripción
Restaurante Fuente Mardoqueo necesita contratar a Encargada de Procesos Integrales.
Principales Funciones
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad definidos para todos los productos
• Responsable de cumplir las exigencias sanitarias para la producción de alimentos (R.S.A.)
• Realizar y coordinar programa de producción diario. (Cook and Chill)
• Efectuar control de la producción.
• Supervisar los procesos de producción.
• Manejo en Control de merma
• Reportes de niveles de avance .
Requisitos:
• Título: Técnico en Alimentos.
• Experiencia como Supervisor en Empresas de Alimentos al menos 1 año
• Debe ser responsable, pro-activo, ordenado y estable laboralmente.
• Debe tener conocimiento nivel usuario de computación
• Manejo intermedio de excel.
Hotelería Turismo y Gastronomía
Santiago
procesos
producción
encargada