Jefe de inventarios empresa cárnica San Joaquín

Descripción

Descripción del cargo:
Importante empresa del sector cárnico se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Inventarios altamente analítico y orientado a resultados. El objetivo principal será liderar el control existencias en nuestras cámaras de frío, garantizando la exactitud del stock, el cumplimiento de la normativa sanitaria y la minimización de mermas.
Principales Desafíos:
• Liderar y supervisar la toma de inventarios cíclicos y generales (diarios/mensuales).
• Garantizar el cumplimiento estricto del sistema FEFO/PEPS para asegurar la rotación de productos perecederos.
• Controlar y analizar las mermas (por descongelamiento, manipulación o vencimiento).
• Asegurar la trazabilidad total de los lotes desde la recepción hasta el despacho.
• Gestionar el almacenamiento optimizando el uso de cámaras de frío y congelado.
• Reportar KPIs clave a la Gerencia de Operaciones (ERI, rotación, pérdida de peso).
Requisitos:
• Formación: Estudios en Logística, área Industrial, Administración de Empresas o carrera afín.
• Experiencia: Mínimo 3 a 5 años en gestión de inventarios, idealmente en empresas de alimentos perecederos, frigoríficos o consumo masivo.
• Conocimientos técnicos:
o Manejo avanzado de SAP (u otro ERP de clase mundial).
o Excel nivel avanzado (tablas dinámicas, macros básicas).
o Conocimiento en normas de inocuidad alimentaria (HACCP / BPM).
• Habilidades: Liderazgo de equipos operativos, alta atención al detalle y capacidad de trabajo en ambientes de baja temperatura.
Ofrecemos:
• Renta: 800.000 líquidos
Ubicación: Comuna de San Joaquín

Beneficios