Barman - Santiago Centro

Descripción

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
Importante Hotel, busca el mejor Barman, para realizar funciones en Santiago Centro. Ofrecemos: $570.000 (quinientos setenta mil pesos líquidos)¿Qué tendrás que hacer? • Chequear carro de aperitivos y verificación del inventario de manera diaria y semanal.• Supervisar que se cumplan las asignaciones semanales de los ayudantes de bar.• Realizar pedido para el desayuno en base a la ocupación existente• Coordinar la entrega de pulpa de fruta para la producción del desayuno del día siguiente• Chequear que se haya retirado el pedido completo en la mañana• Chequear mise el place para el servicio de happy hour• Chequear productos y licores para el servicio.• Chequear reservas para el happy hour, cenas de capacitación o similares que requirieran producción especial• Encargado de la preparación de los diferentes tragos en el servicio de happy hour así como su correcta dosificación y presentación• Mantenerse al tanto de nuevas tendencias en la preparación de cócteles, así como conocer en detalle todos los productos de su bar, ya que es un referente de conocimiento para pasajeros y demás personal del área• Es responsable de que el bar tenga hielo suficiente.Horario Turnos Rotativos: 07:00 a 15:00 hrs. 08:00 a 16:00 hrs. 16:00 a 00:00 hrs.Colación 30 min.
REQUISITOS
Ingles intermedio (Excluyente)Curso de bar / curso de cocteleria2 años de experiencia en el área 
BENEFICIOS
Colacion: Almuerzo/Cena dependiendo del horario