Junior Sommelier

Descripción

Buscamos responsable que asegure una experiencia excepcional en materia de vinos y bebidas para los huéspedes, a lo largo de toda la estadía. Esta función trabaja en estrecha colaboración con los supervisores del restaurante y el bar para coordinar el servicio de vinos durante las comidas. Se trata de un puesto de cara al público, con un fuerte énfasis en la formación, la presentación y el storytelling.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

* Presentar y servir vinos durante el servicio de cenas, recepciones previas a la cena y cenas privadas.
* Colaborar en mantener acondicionada la seleccionar vinos.
* Colaborar en la organización de catas o maridajes informales para los clientes interesados.
* Contar sobre las características del vino.

• Preferentemente con 1 año, o más, de experiencia como camarero/a en restaurantes de alta cocina u hoteles de lujo realizando servicio de vinos.

• Se valorará educación formal en vinos

• Noción de las regiones vinícolas internacionales y los principios del maridaje.

• Pasión por la hospitalidad, el storytelling y el compromiso con los huéspedes.

• Perfil organizado, tranquilo y adaptable al trabajo en condiciones remotas.

• Idioma español. Se valorará el conocimiento del idioma inglés.