Supervisor de cocina

Descripción

Te invitamos a formar parte del equipo de Rosa Agustina ubicado en Guanaqueros! Nos encontramos en búsqueda de Supervisor de Cocina, con experiencia en cocina nacional e internacional, quien será responsable de coordinar y supervisar las operaciones del área de cocina, asegurando la correcta preparación de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de calidad y el correcto funcionamiento del equipo de trabajo.

Requisitos del cargo:

Formación técnica o profesional en Gastronomía o carrera afín.
Experiencia en cocina nacional e internacional.
Experiencia liderando o supervisando equipos de cocina.
Conocimiento en normativas de higiene y manipulación de alimentos.
Capacidad de organización, liderazgo y trabajo bajo presión.
Orientación a la calidad del servicio y satisfacción del cliente.

Algunas funciones:

Supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de cocina.
Apoyar en la planificación y preparación de menús de cocina nacional e internacional.
Supervisar la correcta preparación y presentación de los alimentos.
Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad e inocuidad alimentaria.
Coordinar y apoyar al equipo de cocina durante los servicios.
Controlar el uso adecuado de insumos y recursos del área.
Colaborar en la organización del servicio de buffet y eventos gastronómicos del resort.

Esperamos contar con tu talento y experiencia en Rosa Agustina Resort

Beneficios