Maestro de cocina

Descripción

Te invitamos a formar parte del equipo de Rosa Agustina ubicado en OLMUÉ, nos encontramos en búsqueda de Maestro de Cocina, quien será responsable de preparar y elaborar platos de alta calidad de acuerdo con la planificación gastronómica del resort, cumpliendo con los estándares de higiene, seguridad alimentaria y presentación establecidos por la organización.

Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, con experiencia en cocina nacional e internacional, que destaquen por su compromiso con la calidad, organización y trabajo en equipo.

Requisitos del cargo:

Título de Técnico en Gastronomía o carrera afín.
Experiencia mínima de 5 años en cargos similares.
Experiencia en hotelería, restaurantes o servicios de alimentación.
Conocimiento en normativas de higiene y manipulación de alimentos.
Capacidad de trabajo en equipo y organización en cocina.
Personas proactivas, responsables y orientadas al servicio.

Algunas funciones:

Preparar y elaborar platos según la planificación gastronómica del resort.
Velar por la calidad, presentación y sabor de los alimentos.
Cumplir con los protocolos de higiene, sanitización y seguridad alimentaria.
Mantener limpia y ordenada la estación de trabajo, incluyendo equipos y utensilios.
Apoyar en la coordinación del servicio de cocina durante buffet, eventos y servicios diarios.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una experiencia gastronómica de excelencia para los huéspedes.

Esperamos contar con tu talento y experiencia en Rosa Agustina Resort!

Beneficios