hace 11 dias
Full-time
Descripción
Principales funciones:
Turno Tarde 16:00 a 00:00 (Hay traslado a rengo y alrededores de Rosario para la salida)
Planificar, supervisar y coordinar las operaciones del área de cocina.
Controlar inventarios, mermas y fichas técnicas.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinar con el área de servicio y administración.
Liderar, motivar y evaluar al equipo de cocina.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en cargos similares.
Formación en gastronomía.
Conocimientos en inventarios y BPM.
Disponibilidad para trabajar en turno tarde.
Beneficios
Bus acercamiento
La empresa provee un bus de acercamiento
Estacionamiento de bicicletas
Cuidamos sus pertenencias y ofrecen un lugar para estacionar bicicletas.
Mutual de Seguridad
La empresa esta adscrita a la mutual de seguridad
Caja de compensación
La empresa esta adscrita a una caja de compensación
Casino
La empresa incluye casino para la alimentación
Uniforme
La empresa provee el uniforme de trabajo
Hotelería Turismo y Gastronomía
Rancagua
cocina
tarde