Alimentos San Martín

2019-12-01 Santiago
hace 11 dias Full-time

Prestigiosa cadena de restoranes busca Jefe de operaciones para la supervisión diaria de las operaciones de los locales asociados a la/s marca/s asignadas, siendo responsable del cumplimiento de objetivos asignados por la empresa (en especial las ventas de cada local).
Funciones:
- Gestión, coordinación y control de operación de la marca asignada.
- Realizar y reportar el informe de indicadores de gestión de los locales a cargo.
- Velar por el cumplimiento de las políticas y procedimientos de la empresa: RR.HH, reglamento interno, Higene y seguridad, entre otros.
- Supervisión de los encargados de cada local.
Requisitos:
- Experiencia de 5 o más años en el rubro gastronómico
- Experiencia mayor a 2 años en cargos similares (jefe de jefes)
- Movilidad propia
- Titulo Técnico o Profesional en áreas de: Administración, Gastronomía o a fin.
- Tolerancia al trabajo bajo presión

Hotelería Turismo y Gastronomía Santiago jefe operaciones