Copero

Descripción

Empresa del rubro hotelero busca incorporar a su nuevo integrante para el equipo de cocina.

Buscamos un(a) Copero/a para ser parte del equipo de cocina en Hotel Santa Cruz Plaza, asegurando altos estándares de calidad, presentación y servicio en cada preparación.

Funciones principales:

-Mantener la limpieza y el orden de las áreas de cocina, incluyendo superficies, pisos, equipos y zonas de apoyo.
-Realizar el lavado, secado y organización de vajilla, cubiertos, cristalería y utensilios utilizados durante la operación.
-Operar y supervisar el correcto funcionamiento de la máquina lavavajillas, controlando los procesos de lavado y las condiciones de temperatura.
-Gestionar la disposición de residuos y mantener las condiciones de higiene y seguridad en el área de trabajo.
-Organizar y distribuir utensilios, loza y cristalería en las distintas áreas operativas del restaurante y bares.
-Apoyar en el mantenimiento de equipos y en el abastecimiento de insumos esenciales para la operación diaria.
-Limpiar y preparar utensilios de gran tamaño, como ollas, cacerolas y marmitas, para su reutilización.
-Colaborar con el chef y el equipo de cocina, asegurando espacios de trabajo limpios y organizados que favorezcan una operación eficiente.
-Participar en el montaje y desmontaje de áreas destinadas a eventos especiales y actividades del establecimiento.
-Mantener limpias las áreas comunes relacionadas con la operación gastronómica, incluyendo sectores de desayuno y pasillos de servicio.

Requisitos:

-Capacidad para trabajar en equipo.
-Organización y atención al detalle.
-Compromiso con la limpieza y las normas de higiene.
-Proactividad y disposición para apoyar distintas áreas de la operación.
-Disponibilidad para trabajar en turnos según las necesidades del servicio.

Buscamos personas comprometidas, proactivas y apasionadas por la gastronomía, que quieran desarrollarse en un entorno dinámico y orientado a la excelencia en el servicio.

¡Te invitamos a ser parte de nuestro equipo!

Beneficios