Maestra/o de Cocina / Comuna Santiago Centro y Estación Central

Descripción

¡Estamos en busca de Maestro de Cocina con Experiencia!

Ubicación: Estación central, cercano a metro quinta normal y metro estación central (Más información una vez pasas a entrevista)
Renta líquida: $650.000 (Trabajando el mes completo)
*Horario y jornada laboral: Turno 26x1*
- Lunes a Jueves 08:00 a 17:00 hrs.
- Viernes 08:00 a 16:30 hrs.
- Sábado o Domingo 09:30 a 16:30 hrs (Turno rotativo semanal).
*Beneficios: *Alimentación en el lugar de trabajo, Beneficios asociados a caja los andes, seguro de salud costo $0 (*Una vez tengas tu contrato indefinido*).

Funciones principales:
1. Preparar los alimentos de comida caliente (sazonar, punto de cocción), según estándares de calidad requeridos por los clientes.
2. Retirar la materia prime de bodega, según lo esperado en minuta entregada, Para preparar a diario los alimentos, según el menú del día.
3. Realizar el retiro de materia prima en base a los costos entregados por la administración del contrato.
4. Distribuir los alimentos en loncheras, según lo programado para el día, manteniendo el calor de los alimentos, según los requerimientos del cliente, hasta que sean consumidos por los comensales.
5. Mantener el aseo de todas las área de trabajo, según normativas de higiene y seguridad que corresponda.
6. Asegurar registro de todas las preparaciones, según normativa ISO 9002.
7. Supervisar las labores realizadas por el personal a cargo en tiempo y forma, para garantizar la eficiencia y productividad en el entorno de trabajo.
8. Encargado de realizar inventario y de si correcta toma, con la comparación de resultados con los registros existentes.
9. Revisar materia prima para las preparaciones con anterioridad, para la revisión de la calidad y cantidad de los alimentos.
10. Encargado de la correcta recepción y almacenamiento de materias primas, para su almacenamiento y registro de manera adecuada.

Enviar cv indicando al cargo que postulas + expectativas de renta al whatsapp +56 9 3416 8720.

Beneficios